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技术人员在车内对食品进行鉴定本报记者周清摄
本报延安讯（记者周清）发现食品存在质量隐患时，无需暂扣、带回检验室鉴定，只需在现场等待5－30分钟便会得到一份科学的鉴定结果。昨日上午，我省第一辆商品（食品
）检测车在延安投入使用。
“今天启用的商品（食品）检测车上，配备有农药残留、亚硝酸盐、甲醛、吊白块、二氧化硫五合一等食品安全快速分析仪、细菌总数速测仪、酶标仪等11种仪器，以及可以对苏丹红、硼砂、砷、汞等快速定性检测的试剂盒7种。”延安市工商局宝塔分局局长封树斌说，执法人员只需5到30分钟，就可以对粮、油、肉、奶制品、豆制品、水产品、水果、蔬菜、酱醋、白酒、纯净水、副食品等15大类上百个品种的32个项目快速作出质量判定，结束了长期以来在市场巡查时，靠手摸、眼看、鼻闻、耳听等方式判断商品质量的历史。
这辆检测车车厢两侧各设有一排工作台，台上摆放着各种仪器设备和试剂，被工商执法人员称为“流动的检验室”。据悉，该车价值60多万元，是我省第一辆启用的商品（食品）检测车。
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