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郑州各大菜市场的“猪血”添加了防腐剂 

健康环保网 07年11月22日 浏览次 【

     知情人向商报举报,称他亲戚曾工作过的猪血加工点,使用工业盐和福尔马林溶液做血制品,那位亲戚上班几天手就被腐蚀烂了。该知情人透露,这些猪血成品被送往老鸦陈和陈寨的蔬菜批发市场,从而流向郑州各大菜市场。

  接到举报后,记者在知情人指引下,找到了隐蔽在郊外的猪血加工“黑作坊”。

  【举报】

  “黑猪血”里添加了防腐剂

  11月19日上午,知情人向商报举报,在郑州市老鸦陈村西,一猪血加工作坊生产猪血时添加工业用盐,成品加工好后,还用福尔马林溶液浸泡,这样生产的猪血不仅易于保存,还有光泽。

  几个月前,知情人的亲戚到该猪血加工点上班,几天后,亲戚的手就变黑了,手上的皮也被腐蚀烂了。

  知情人说,手被泡坏是因泡猪血成品的水有问题——里面添加了防腐剂福尔马林。而且,该作坊不仅用福尔马林溶液浸泡成品,还在生产过程中使用工业用盐。

  “这两种东西对人体都有害,作坊生产的成品,都通过北环路附近的陈寨蔬菜批发市场销到附近饭店。”知情人说,现在天气越来越冷了,吃火锅的也越来越多,猪血又是火锅配菜,如果不赶紧查,不知还有多少人受害!

  【调查】

  黑作坊藏身郊外

  19日下午,在知情人指引下,记者来到郑州市北郊的老鸦陈村,沿该村“北一街”一直往西走,过贾鲁河桥再往西过个铁路涵洞,在涵洞西边零星地分布着一些小院子。

  距公路约500米处有个独立院子,四周是菜地。通往院子的路两边摆放着砖头,院子的铁大门紧闭,看不到里面有任何动静。知情人介绍,作坊就在院子里面,一般不开门,即使运血的车回来,也是在开门后很快关上。

  知情人说,每天下午1时到5时,是该作坊接血时间。下午5时后,作坊才开始生产,工业用盐就放在灶台上,加工好的成品就泡在福尔马林溶液里,否则,成品很容易坏掉。

  下午5时08分,记者绕到作坊后面,发现作坊正向外冒热气,鼓风机呼呼作响。打探到正在生产的消息后,记者通知了老鸦陈工商所。

  【内幕】

  一天产几千斤“黑猪血”

  19日下午5时15分,记者随同工商人员敲开了生产猪血作坊的大门。

  小院不大,有3间瓦房,生产车间是搭起的简易棚子,外面堆着煤,锅炉下的火烧得正旺。车间内,三四名工人正在操作。已加工好的血全放在15个蓝色塑料桶内,露天存放,桶口也没有任何遮盖物。3桶液态血正等待加工,旁边还有14个加工血的模子,里面的血已凝成块。另有15个模子,里面只有水,等待装血。两口冒着热气的大锅仍在沸腾,锅内正煮着固体血。

  经工商人员检查,这个小作坊没有营业执照和卫生许可证,工作人员也没有健康证。该小院房东说,作坊已经在这里几个月了,一直在加工猪血。

  工人们说,他们买回的猪血是100元一桶,每桶能生产近300斤成品血,按每斤7毛钱批发出售。作坊内每天要生产几千斤血,中午接血,晚上生产,整个制作过程很快。

  作坊店老板李春峰说,这些猪血全部批发给郑州市老鸦陈和陈寨的菜市场。

  【揭秘】

  只加“一点点”“黑猪血”就能保鲜

  在一个小库房内,工商人员搜查出了大量盐,盐包装袋上没有任何文字。现场一位工商人员说,首先这种产品是三无产品,其次,可能是工业用盐。一位工人坦率地说,因为加碘盐不容易让猪血凝结,所以他们加的盐都不含碘。

  记者注意到,院子里堆放着几十个深蓝色或者白色的塑料桶,和在车间内装猪血用的塑料桶几乎一样。这些蓝色的塑料桶上都写着“远见化工”字样,一些塑料桶外面还贴有标签,标签上写着:Calmtry1601X水性复膜胶,上海奇想青晨化工科技有限公司。

  几分钟后,工商人员从一个小棚子

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