寒冷的冬季，火锅成为大家喜爱的饮食消费。为了保持水发食品的新鲜度，一些不法商贩常在水发食品中加入甲醛。最近，曲靖市卫生监督支队的执法人员在对城区的火锅店和水发制品批发经营场所进行了抽样检测，结果令人担忧。
记者随同曲靖市卫生监督支队的执法人员来到一家火锅店，执法人员对这家火锅店里的牛百叶、牛黑叶、鸭肠、黄喉等9种水发食品的浸泡液进行了现场抽样检测，其中有五种水发食品被检测出含有甲醛。
