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增白剂影响健康:食品消费要小心

健康环保网 07年03月21日 浏览次 【

中国食品产业网:3月18日是山东中德设备有限公司成立十周年庆典之日。此公司为迎接十年大庆、答谢新老顾客对此公司长期的支持与信赖,特举办“迎庆典 送优惠”活动,此活动长达120天,创下了食品设备厂家送优惠的壮举,值得关注。

山东中德设备有限公司为迎接十年大庆,从3月初就开始组织员工排练文娱节目,给新老客户盛演了一场丰盛的“文化大餐”。 3月18日,公司特邀请部分新老客户参加此盛宴,同时公司业务部门推出“迎庆典 送优惠”活动,凡是在2007年3月到5月(长达120天)期间,购买本公司300L和500L酒店自酿啤酒设备的顾客,在原价基础上打九折,将优惠真正回馈给顾客,这一举措应来了众多客户的赞许,同时将此次庆典活动推向高潮。

据了解,山东中德设备有限公司在1999年被省科委认定为“高新技术生长点”;2001年被评为外商合资合作“重合同守信用单位”;2003年通过了ISO9001-2000国际质量体系认证;2005年被市科委认定为“济南市高新技术企业”。

目前,公司以生产啤酒设备为主打,覆盖了整个大、中、小型啤酒厂的设备、试验设备、酒精设备、味精设备、生化制药设备、环保水处理设备等多个领域的设备制造及技术服务。日前,已被全球多个国家发酵设备采购商列为“指定供应商”,且远销全球十几个国家和地面粉是人们的日常食品,如面条、饺子、汤圆、大饼等这些日常食品的制作均离不开面粉。但在庞大的面粉消费市场上,面粉的质量参差不齐,为消费者带来了不少健康隐患。

小麦粉在生产过程中,生产厂家为了使面粉外观好看,往往使用化学增白剂增白,由于此类增白剂在面粉中不可能分散得十分均匀,致使部分增白面粉中过氧化苯甲酰超标。此外,有的面粉企业在面粉及面制品中添加国家禁止使用的“吊白块”。“吊白块”是工业生产用的漂白剂,人体摄入10克即可致人死亡。“吊白块”在加工过程中分解产生甲醛,因甲醛对面制品能起到漂白作用,同时会增加面粉的韧性,令面制品久煮不烂,因而受到不法商家的欢迎。

专家提醒:面粉质量的好坏直接关系人们的身体健康。消费者应提高粮食安全意识,拒购被污染的粮食,一些消费者不了解超标的食品添加剂对人体的危害,一味认为面粉越白越好,面条和米粉越筋道越好,消费者的这种需求导致了市场上越白的面粉越受欢迎,从而使各种造假行为愈演愈烈。广大消费者应转变观念,科学消费,提高对面粉安全性的认识,提高认购的辩别能力。从色泽上看,未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色,使用
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