3月14日，笔者从河南省消费者协会发布的“2006年十大消费警示”中获悉，目前在河南省个别水产市场上，有些不法商贩为牟取暴利，使用工业烧碱、双氧水、福尔马林等国家明令禁止在食品中添加的药物发制水产品及海鲜干货，这一现象严重影响到消费者的身体健康。
省消协提醒消费者，购买水产品时，不要过分追求外观好看，勿贪图便宜，要记住“看、嗅、捏”三招：如果水产品发得亮而丰满、颜色过白，或是有刺鼻的刺激性气味，或是用手一捏很容易破碎，任何一种现象均可断定是由甲醛水发制的食品，切忌购买食用。此外，还要察看水产品外包装，注意标志是否齐全，并记得索要、保存购物凭证，以便出现问题后投诉举证。
