我省发布的《2006年流通领域食品安全调查报告》显示

　　4月5日下午，省商务厅发布《2006年流通领域食品安全调查报告》。

　　该调查报告是在对我省的零售批发市场、农贸集贸市场、农村消费市场等场所进行全面调查后得出的。

　　这份调查涉及全省25个城市农产品批发市场、38个城市农贸市场、20个农村市场，共调查1527人，包括城乡消费者、商务主管部门人员、市场管理人员，调查重点为流通领域食品安全方面的201项内容。

　　“三无”食品涌向农村

　　调查显示，我省城市消费者中，关注食品安全的占73%，不关注的仅占1％；农村消费者中不关注食品安全的占5.8％。城市消费者在购买食品时，首选质量的占32％，选择质量和价格并重的占55.3％，选择“价格优先”的占12.6％；但在农村，50.7%的消费者购买食品时，将“价格便宜”作为首选。

　　省商务厅市场运行处李志胜处长介绍，由于农村居民收入低，农村市场对低价食品有较大需求，购买渠道主要是自由集市和小卖部。加之农村执法力量十分薄弱，市场监管缺位，农民购买食品既不查验相关证照，又不索要销售发票，致使一些“三无”食品、过期不合格食品等普遍流向农村市场。

　　尽管全省已建成3710个农家连锁店，但农村的食品安全状况与城市相比仍有差距。

　　多数农民被迫不投诉

　　今年2月，运城农民高大爷买了一瓶酒，饮用后感觉口味不正。可要想检测该酒是不是假酒，就得送到质监局检测。面对高额的检测费，高大爷不得不放弃投诉。

　　据调查，在遇到食品安全问题时，农村居民的投诉意识仍然较低，74.9％的农民表示，买到有问题食品时会放弃投诉。

　　调查人员分析说，除投诉手续繁琐、鉴定费用高昂外，受调查的农民也反映，将一些小食品投诉到政府部门时，有的为维护当地“零投诉”的好风气不愿处理，有的认为处理这些“琐事”收获不大，处理起来不积极。一个小投诉，一年半载都得不到结果，时间一长，遇到问题食品，只好选择放弃投诉。

　　另外，村民们几乎祖祖辈辈住在一起，在本村自家附近的小商店里买个油盐酱醋什么的，只要对身体没有造成立竿见影的重大伤害，碍于情面，一般都不会去投诉。

　　与农村消费者相反，遇到食品安全问题时，城市消费者中选择向有关部门投诉的占47.5%，比2005年提高18.2%。城市消费者选择在超市、便利店选购食品的人超过七成，经常在马路市场购买食品的仅占3.7%。

　　消费者最担心食品中违规使用