“毒水果”频传引起消费者疑虑 有关部门批媒体炒作以偏概全———

　　事件

　　“毒香蕉”谣言给海南蕉农造成灾难

　　2007年5月，北京、上海等大城市流传一条短信称“香蕉携带类SARS病毒”，造成了广大消费者对香蕉产生恐惧，而作为香蕉重要出口省份的海南蕉农收入受到灾难性重创。五月底，农业部新闻办出面辟谣，认为发表“香蕉含类似SARS病毒”的人不懂科学，或者是居心叵测，海南省有关部门且已经向省公安厅报案。

　　5月底，农业部新闻办称，香蕉含类似SARS的病毒的说法纯属谣言。这场造成果农灾难性损失、消费者严重购买恐慌的“毒水果”冲击波，终于通过有关部门的权威言论得到平息。

　　然而，人们关于水果安全的担心并没有消解。入夏以来水果市场火热，媒体却三天两头报道“毒水果”事件，如用稀硫酸浸泡荔枝、用明矾加工桃、西瓜被打入了色素针等，这些报道都在引起广大市民对水果安全的普遍质疑：我们吃的水果到底是否安全？

　　权威专家：“毒水果”概念多为无知炒作

　　“‘毒水果’的概念是某些不懂科学的人胡乱炒作出来的！”6月5日，农业部蔬菜质检中心（北京）主任刘肃接受本报记者采访时表示，现在社会上传言沸沸扬扬的几类“毒水果”多是由于一些媒体不懂科学，胡乱报道造成的概念。

　　“比如芒果、香蕉等需要后熟过程的水果，采摘时都不是十分成熟，必须等果农在销售时进行后续催熟。再比如，柿子需要脱色处理，这些都是水果销售前的常见处理。”刘主任说，某些记者由于不了解水果生产和销售过程，对个别事件没有进行进一步的采访和核实就大惊小怪，做出片面报道，危言耸听，其实是不了解其中的道理。久而久之，这类的宣传多了，就会让消费者产生一种恐慌心理，认为现在市场上的水果都“有毒”，最终使消费者不能安心，而果农的利益受到更大损害。

　　在采访中，刘主任对记者表示，目前市场上水果的合格率较高，消费者完全可以放心购买、食用。

　　批发市场：专员监督监管，保证水果质量

　　既然权威部门的专家如此肯定当下市场上的水果品质，那么处在“销售第一线”的工作人员又有什么看法和态度？记者走访了北京数家规模较大的农副产品批发市场。

　　锦绣大地品控中心主管张延明告诉记者，即使水果商贩拿着本地的检验报告要求上市，他们还是会做水果抽样检查，防止不法商贩篡改检验报告，并且杜绝水果运输中的二次污染。明光寺农副产品综合批发市场的市场负责人贯其浩也表示，曾经在市场上查出过脐橙“打蜡”，但是经过调查才发现，水果上的蜡都是食用蜡，对人体无害。贯其浩称，事实上，很多进口水果上都含有可食用蜡，不足为怪。

　　记者走访中发现，市场上外观漂亮、体型硕大的水果往往乏人问津。“可能是怕我们做了手脚吧！”一位水果摊主表示。他还说，现在许多消费者在购买时心存疑虑，生怕水果是“经过化学加工”的，但实际上，现在市场的监管很严，消费者担心的事情很少发生。“现在人对吃的要求高了，最担心食品里有问题。”一位正在购买水果的消费者告诉记者，她现在买水果都专门挑虫子啃过一点儿的，认为这样的也许安全些。

　　据了解，目前国家对水果市场的监管力度很大，工商部门和卫生部都派有专员在各大水果市场进行监管，内容涉及商品质量抽查、安全隐患、服务态度等等。2006年初，北京市工商局还强化了监管，要求包括水果在内的五类重点商品经营者，必须按批次提供产地、生产基地或者批发市场出具的有效质量检测报告，并且提供包含农药残留、水分含量、甲醛含量、是否含有病菌等项目的检测结果。