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选购炒制食品

健康环保网 08年01月28日 浏览次 【

   1月26日,市工商局公布了上周我市农副产品质量安全检测报告结果。报告显示,本期总体合格率与上周基本持平,双氧水问题情况良好,但腌制品二氧化硫测出状况仍不容乐观。

    警惕:春节临近,又到了购买年货的高峰期,市场上瓜子、花生等炒制食品的消费趋旺,但一些非主流销售渠道销售的产品质量参差不齐,存在微生物指标超标、过氧化值不符合标准要求、超范围使用添加剂等问题,因此市民在购买时应该提高警惕。

    建议:选品牌,选择信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模的企业生产的产品;看标志,选购时应注意产品的标签标志,购买时应特别注意产品的生产日期,选择保质期内的产品,最好是选择近期生产的产品;一些散装的要亲口品尝感觉,闻一下产品的气味是否正常,口感应松脆、不生、无酸味等异味。同时,要看清包装有否破裂。

    本期我市工商部门检测人员对198家市场、超市的4165个批次产品进行了检查,其中不合格样品214个批次,总体合格率为94.9%,与上周基本持平;共没收销毁不合格商品349.2公斤,责令退市134.1公斤。本期检测结果显示,消费者在选购以下食品时应多加注意:部分青菜、空心菜、大白菜、卷心菜、菠菜、菊花菜、油麻菜、生菜、四季豆、豇豆、扁豆、西红柿、茄子、青椒测出农药残留;笋干、瓜子、白木耳、咸菜、榨菜、水萝卜、水发笋、年糕、米线、粉丝、黄花菜、荸荠、去皮毛芋测出二氧化硫;猪头肉、鸡爪、肉饺、午餐肉测出亚硝酸盐;腐竹、香菇、小萝卜测出甲醛;牛百叶、牛筋测出双氧水;虾皮、牛肚经强碱浸泡。

    不合格产品测出情况供消费者参考,不合格摊位及处理结果详见各市场曝光台:

    东阳南马菜场1个批次小萝卜测出甲醛;西门菜场1个批次荸荠测出二氧化硫,1个批次牛肚测出氢氧化钠;亭塘菜场3个批次肉饺、午餐肉测出亚硝酸盐,1个批次毛芋测出二氧化硫。

    义乌新马路菜市场7个批次青菜、大白菜、油麻菜、四季豆、茄子测出农药残留,两个批次咸菜、黄花菜测出二氧化硫;开发区菜市场5个批次青菜、菊花菜、茭菜、扁豆测出农药残留,3个批次年糕测出二氧化硫,两个批次腐竹测出甲醛,两个批次牛筋、鸡爪测出双氧水,1个批次猪头肉测出亚硝酸盐。

    永康华丰菜场6个批次水发笋、豆腐皮、腌萝卜、腌白菜、泡菜测出二氧化硫;商城菜场3个批次青菜测出农药残留;农贸市场10个批次黄花菜、白南瓜子、开洋测出二氧化硫, 1个批次芹菜测出农药残留。

    武义王宅菜市场3个批次腌白菜测出二氧化硫。

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