大连市工商局投入近百万元，为全市工商系统的110个工商所配备了新式食品快速检测箱。至此，加上之前各分局配备的食品安全流动检测车和设置的食品安全检测室，以及年底前即将完成的食品质量快速检测中心，大连市食品安全三级检测体系已基本构建完成。

　　据介绍，食品安全快速检测箱拥有45个检测项目，大大增加了可以监测的食品种类。除原有可以检测的项目外，还增加了水制品电导率、甲醇、硼砂、双氧水、乳品蛋白质、蜂蜜蔗糖、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中淀粉、饴糖、酸度、纯度等含量，硝酸盐、糖精钠、真假果汁、陈化粮、牛奶新鲜度等项目。

　　据了解，经过全面培训后，所有快速检测箱已于11月在110个基层工商所正式投入使用，近一个月时间，共检测菜果肉米面、调料、油类、饮品等食品412个批次，只有一个批次的虾因甲醛含量超标而不合格。

　　近期，工商部门与该批检测箱配套的数据分析软件也将上线，可以根据基层的检测结果，随时统计出近一个阶段比较容易出问题的食品种类，向市民提出预警，完善食品等产品质量安全预警防范和应急处置机制，为流通领域食品安全监管工作第一线增添了新的重要监管手段，也可为政府的决策提供详实的资料和数据。