注意蔬菜农药残留香菇腐竹合格率偏低

昨日，市工商局商品检测中队发布了过去一周商品检测报告，总体检测结果令人满意。记者从这份报告中了解到，香菇、腐竹等加工食品合格率偏低，另外，市民在购买蔬菜时要注意农药残留。

在工商人员对多个批次香菇和腐竹的甲醛含量检测中，抽检合格率分别为72.97%和72.40%，并不尽如人意。甲醛可以增白，改变色泽，故甲醛常被不法商贩用来熏蒸或直接加入到面食、蘑菇或豆制品中，不法商贩用“吊白块”熏蒸有关食品增白时，也可以在食品中残留甲醛。在此次检测中，墨鱼、带鱼、鸡蛋面等该项检测无一不合格，消费者可以放心购买。

随着市民日常膳食结构越来越趋于科学、合理，新鲜蔬菜成为市民餐桌上不可或缺的选择。本周在对市区各大菜市场蔬菜农药残留指标检测中，所有被抽检的莴笋、萝卜、苋菜、油麻菜、空心菜、木耳菜全部合格，但青菜、卷心菜、四季豆、扁豆等多种蔬菜还是有个别批次农药残留超标。工商人员提醒市民，尽量到“放心菜”摊点购买无公害蔬菜，或经市场检测后食用，买回的蔬菜要用清水或淘米水浸泡，可加入适量食盐、醋，这样可清除90%以上的农药残留。

本周我市工商部门检测人员共抽检1919批次产品，其中不合格172批次，合格率为91.04%，共处理问题食品247.8公斤。