中国有句古话，叫做“药补不如食补，食补不如水补”，“水是百药之王”。所以，人们在平时选择健康的饮用水至关重要。但是，究竟什么是健康水?健康水和我们常见的纯净水、矿泉水又有什么区别呢？
有专家指出，健康水是建立在干净水、安全水的基础上，但又是区别于前两者的全新概念。作为健康水的完整概念有以下7条标准：
1. 不含对人体有毒、有害及有异味的物质；
2. 水的硬度适中；
3. 人体所需的矿物质适中；
4. PH值呈中性或微碱性；
5. 水中溶解氧及二氧化碳适中；
6. 水分子团小，易于人体细胞吸收、利用;
7. 水的营养生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强.
健康水和干净水、安全水比较，有以下区别：
第一是没有污染，指水必须无毒、无害、无异味；第二是符合人体生理需求，指水含有一定的有益矿物质、PH值呈中性或微碱性等； 第三指水具有生命活力.只满足第一个条件的水是干净水，纯净水多是这一类；满足第一和第二个条件的水是安全水，矿泉水多是这一类；只有3条兼备，才可称为健康水。
人体的一切生理活动都离不开水，水是一切生命过程得以正常进行的生理要素。人体中约70%是水分，水在生命中起着至关重要的作用。
水能防治容颜早衰: 脸部经常暴露在外，受风雨、冻晒刺激最多，水分损失也就最大，天长日久因缺水就脸早皱、眼早花、发早脱。如能及时补足脸部水分，可使脸部湿润柔嫩，春颜常在。
水能防治血管病: 血液由80%的水分组成，血液缺了水，会使血管加厚、变窄、没有弹性，血液黏稠、结栓，还能引起脑萎缩、心肌梗死、心衰等，如能保持血液不缺水，就会大大减少血管病，降低早亡率。
水能防治肌肉萎缩:肌肉约含70%的水分，如能经常补足肌肉水分，就会减少老年人越活肉越少，越活个头越矮的苦恼。
水能坚实骨质:骨骼中含有一定水分，连指甲、牙齿都需要一定水分。如果满足骨骼水分，就会减少因骨骼疏松、易折的灾祸发生。
水能促进食物消化:食物消化主要靠胃肠蠕动和消化液溶解。如果保持胃肠水分，就会减少便秘、肠梗、结石等病。
水能调节体温: 水有导热功能，夏季通过血液、汗水把热传到体表散发，冬季通过尿液把热排出体外，使身体保持合适的温度。
水能消毒防癌:体内的废物毒素，都要由肾脏过滤，通过尿液排出体外，如泌尿系统不缺水，就可少得前列腺炎和癌症。
