近年来，随着人们生活水平的提高，桶装的纯净水、矿泉水越来越多地走入居民的家中，取代传统的蒸馏水和自来水成为居民日常的主要饮用水。也正是因为如此，纯净水和矿泉水的安全与居民的健康有密切的联系。日前，国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局公布了今年3月份进京的不合格食品、化妆品信息，其中依云——世界知名的矿泉水品牌也被检验出细菌总数含量超标。

　　据公布的信息显示，这批细菌总数超标的依云产品是今年2月18日在上海入境的，被上海检验检疫局抽检出细菌总数超标。对于被检测出细菌总数含量超标这一批次的依云矿泉水的去向问题，最新的消息称，该产品已交由海关作退港处理，并未流入市场。

　　饮用水安全受重视

　　依云事件发生后就有专家指出，矿泉水中细菌总数超标严重可能会影响消费者的身体健康。据称，造成矿泉水细菌总数超标有多个可能性，包括水源受到污染、生产车间对细菌控制和净化不够彻底、瓶封口不严，以致在运输储存过程中出现漏气现象，使细菌繁殖生长等。

　　数据显示，上一年，欧洲进口矿泉水就屡次被抽检出细菌总数不符合我国标准的规定。截至2006年10月，上海检验检疫局共受理报检进口天然矿泉水128批次9710418升，其中近90%来自欧洲地区。鉴于进口矿泉水屡屡被检验出问题，有业内人士表示，国家有关部门应研究运用WTO规则，设立和完善对进口矿泉水的技术措施，提高准入门槛，从而保护消费者健康，整顿高级饮用水市场秩序，保护国内饮用水产业发展空间。

　　另据北京市卫生局、市卫生监督所早前公布的桶装水抽检结果表明，目前北京市面上的各种矿泉水、纯净水样品，细菌总数超过国家卫生标准的达52.4％。远远达不到健康饮用水的要求。饮用水安全问题不可小视。

　　纯净水、矿泉水有差别

　　多年来，纯净水和矿泉水一直占领着居民日常饮用水的主要市场。长期以来，消费者除了注意到其包装不同、品牌不同、价格略微不同之外，很多人难以说清纯净水和矿泉水之间到底有什么区别。

　　根据国家《饮用天然矿泉水标准》（GB8537-1995）中对矿泉水的定义，我们可以得知，矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经人工开采的、未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。而瓶装纯净水则是指以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制得的密封在容器中，并且不含任何添加物，可直接饮用的水。（据国家《瓶装饮用纯净水标准》（GB17323-1998））

　　简而言之，饮用矿泉水就是指取自地下深处的天然矿泉水，含有一定量对人体有益的矿物质和微量元素；饮用纯净水则除去了人体所需的矿物质的微量元素。优质的矿泉水通常钠含量低，矿物质含量适中，既有利于身体健康，口感也较好。但是因为每个人对于矿物质的需求不同，矿泉水也并非对人人有益。纯净水则因为具有极强的溶解各种微量元素、化合物、营养物质的能力，饮用后会溶解体内的微量元素，并排出体外，长期饮用而不及时加以补充可能致病。

　　饮用矿泉水因人而异

　　除上述安全问题外，矿泉水的适宜饮用人群也是多年来争议的话题。据最近的一则报道称，人体内微量元素的生理浓度和中毒剂量很接近，微量元素过量比摄入不足对人体更有害。

　　报道指出，微量元素不可乱补。矿泉水虽然含有一定量的微量元素，如人体所需的微量元素已经满足，再补进去，多了就会在血液、细胞内沉淀，导致微量元素代谢失调，增加肾脏负担易产生肾结石、尿道结石及胆结石等。

　　此外，