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蚌埠质检中心承担了今年 “五一”、“六一”期间桶装饮用水省级专项监督抽查任务。4月份以来，抽取检测完成20组桶装饮用纯净水 （蚌埠市6组、阜阳市7组、淮北市7组），抽查结果为10组合格、10组不合格,合格率50.0%。
不合格产品主要质量问题有：
菌落总数、霉菌和酵母微生物指标超标。抽查中发现，有8组产品菌落总数不符合标准要求，有3组产品霉菌和酵母达不到标准要求。主要原因是：部分企业生产设备简陋，环境恶劣；灌装车间臭氧浓度太低，或臭氧装置出现故障未能及时排除，未能完全达到杀菌要求；包装瓶（桶）与盖不密封或不匹配；瓶和盖在灌装前进行清洗时消毒不彻底。
电导率超标。电导率反映了纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。本次抽查中有3组产品的电导率超标。主要原因是：部分企业在生产纯净水过程中为了改善口感，私自添加电解液，但又对添加量控制不严；过滤、反渗透等设备简陋或失效使得水质达不到纯化效果。
消费者最好购买生产环境良好生产设施规范、取得国家质量安全市场准入QS产品。可要求厂家提供权威检验机构近期的检测报告。
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