近年来饮水健康疗法风靡各国，其倡导者认为多喝水能使皮肤更有光泽、更富于弹性，大量饮水能把体内代谢废物及时清扫干净，以防止患结石症。
但是，从大脑的机能来看，大量喝水后，人体易产生疲倦感觉，食欲大减，脑袋感到昏昏沉沉。美国医学家巴顿指出，这是因为饮水过多冲淡了血液，全身细胞的氧交换就会受到影响，脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。所以，无论喝茶还是白开水，应有个限度，止渴即可。
