医圣张仲景说过：若得道相宜则益体，若失道有害则成疾。用现代的说法，就是饮食要注意结构的合理、量的适中，要养成良好的饮食习惯，食饮相宜，可调养脾胃、防病治病。这个春天，让我们跟随古人的脚步，提高我们的健商。

春季养生 衣食住行之道

　　春季养生 饮之有道

　　《黄帝内经》云：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣”。

　　春季养生以春令之气、升发疏畅的特点，注意保健体内的阳气，使阳气不断而渐旺起来。“春”为四季之首，万象更新之时；肝脏在五行中对应“木”，春季为草木繁荣的季节，故春季主肝，所以春天宜养肝， 以下三帖春季养生茶，可以起到养肝和预防感冒的作用。

　　百合莲子银耳汤

　　材料：莲子(干)6粒约4g、银耳4g、大枣4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。

　　作法：将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用。先煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。将银耳丢入开水后，即刻捞至冷水中泡。等锅中三种材料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可食用。

　　专家点评：以上材料合煮当茶膳之用，服用之后有养肝和胃的作用，对促进脾胃功能与养肝有不错的疗效。银耳即是白 木耳兼有养肺的作用，功效与燕窝相似，兼保有气管的功效；百合可稳定神经紧张，兼可润肺止咳。此种方法很多家庭早已把它当做平时或餐后点心。

　　人参麦冬茶

　　材料：人参、麦冬各二钱、五味子一钱。

　　作法：将所有材料洗净，放入适量水煮沸20分钟后可饮用。

春季养生 饮、食之有道

　　春季养生茶

　　材料：黄芪一两、枸杞子五钱、菊花五钱、红枣三钱、水一公升。

　　作法：将以上材料先水煎，之后放入冰糖少许，可当茶饮。

　　专家点评：黄芪具有益气生津之效，枸杞子养肝明目，菊花甘凉，少许红枣乃取其甘温,稍制菊花之凉，并有矫味之功。此茶有提升免疫、预防感冒的功效，但如已有急性发炎症状或高血压者，不宜食用。

　　春季养生 食之有道

　　唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。

　　根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。因此，春天人们要少吃些酸味的食物，以防肝气旺；而甜味的食品入脾，能补益脾气，故要多吃一点。