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137年前，25岁的H·J·亨氏将调味酱装进透明的玻璃瓶里出售，创建了今天年销售额超过90亿美元的食品王国。从此，CEO手拿番茄酱的照片，成为亨氏公司的"招牌"。亨氏家族祖孙三代就靠着这种"招牌"宣扬着他们在调味及其他食品制作工艺上的专业性。
在孙博廉（William R. Johnson）这名"外来者"担任亨氏公司CEO之后，亨氏公司已经不再是纯粹的调味品供应商，他们的产品线还扩展到婴儿食品、快餐类和宠物食品。也因此，孙博廉面对的食品服务和安全的责任也比其前任更加沉重。
去年以来，在其"一直看重"的中国市场，亨氏的品牌声誉遭遇挑战。2005年3月，北京市有关部门宣布从亨氏辣椒酱中检出"苏丹红一号"的消息；一年后，国际环保组织"绿色和平"又声称在亨氏产品中检测出转基因成分。
10月25日，"转基因风波"后首次访华的孙博廉在接受采访时宣称，食品公司的社会责任早已不是纯粹提供满足人们健康和营养需要的食品，更重要的是以优质的食品服务，共同建立食品安全体系。他举例说，在中国成立的亨氏营养科学研究所就表明了亨氏对中国食品安全的责任。
显然，这位带有几分贵族气质的爱尔兰人非常在意亨氏100多年一点一滴积累下的商誉和人们眼中审视的目光。即使在宣布与中粮屯河就中国番茄产业示范合作项目展开进一步合作之时，他也一遍遍强调"安全"、"安全"，似乎尽力用亨氏一系列负责任的举措和事例，扭转一年多来亨氏产品在中国遭遇的置疑。
事实上，孙博廉此次来华的目的之一是领奖。他因"对中国食品生产行业以及营养事业做出的巨大贡献，以及为促进中美两国技术、人才交流和支持慈善事业所做的不懈努力"，而被中国外国专家局和中国国际人才交流协会授予今年的马可·波罗奖。马可·波罗奖是中美两国人士共同设立，旨在表彰那些为促进中美人才和文化交流、推动中国经济发展和社会进步做出贡献的企业和个人，被称为"中国政府给外国企业领袖颁发的最高荣誉"。
这种显然来之不易的半官方表彰让孙博廉很开心，他说："我很荣幸可以代表亨氏公司领取这个奖，这也表明了亨氏公司致力于发展中国营养事业的坚定承诺。"
《商务周刊》：这次来华，您一直强调食品营养和安全。公开的资料显示，截至2006年10月，亨氏公司在中国的投资已经超过8亿元人民币，在此过程中你们是如何保证投放中国市场的亨氏产品的安全工艺呢？
孙博廉：首先，投资的扩大保障了亨氏在中国业务的不断扩大。2005年，亨氏在中国营收超过1.5亿元，占全球收入的2%。这就是说，中国对于亨氏全球的战略地位肯定是越来越重要了。这些投资主要包括拓展婴幼儿营养领域市场的计划，也包括与上海龙凤食品有限公司的合作伙伴关系，更包括亨氏在番茄酱项目中与中粮集团的合作。
在每个投资合作项目中，我们都将安全性作为前提。从中国市场而言，中国本土的食品质量和安全方面所采用的标准与世界各地在很多方面都是相同的，这也就决定了我们必然遵守既定的政府标准。比如说，亨氏公司在中国生产的婴幼儿食品和番茄酱可以在全球市场行销，这完全说明亨氏在中国市场与全球其他市场的安全标准无差异性。 |
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